DIY手作風潮興起，夏日吃冰不求人，自己動手做冰品甜點，不只食材用料安心，過程更是有趣，非常適合大小孩同樂。

天氣越來越熱，來碗沁涼的冰品消暑是在炎夏的小確幸，樂天市場觀察，今夏除了冰棒、冰淇淋熱銷之外，DIY製冰器更是異軍突起，關鍵字搜尋量較上月成長2成，可見在家自製冰品成為暑假新鮮事，也不用擔心生菌數超標或是食材來源不明，冰的品質由消費者自己決定。樂天日本直送館今夏人氣最高的5台日系製冰機，含運皆2000元有找，且8/21前還有促銷，其中以米奇電動刨冰機最為熱賣，7月至今已賣破上百台，但要注意的是，價格每周會隨著匯率浮動，消費者在下單前要多留意。
報導╱廖家葆 攝影╱李芃葳 部分圖片╱業者提供

【炒冰刨冰】HAPI ROLL炒冰盤

使用前，須面朝下放入冷凍庫12小時，待夾層的冷卻液凝固再取出，接著在盤面倒上原料，靜待約2至3分鐘等液體凝固後，就能開始炒冰，炒冰盤冷凍一次約可倒入原料使用約3次，原價1700元，特價1632元。

含乳製品的原料較能捲起，而實測時使用果汁類則有捲起困難，若打碎吃口感像雪貝，冰涼綿密也挺不錯。但炒冰鏟略為大支，若能做小一點體驗起來會更有趣。

---

DOSHISHA Otona米奇造型刨冰機

冰塊裝入刨冰機約八分滿，插電後按下電源鍵就能刨出碎冰，搭配果醬十分消暑。以果汁作為原料的冰塊下去製作，再加上水果，吃來更健康，原價1850元，特價1776元。

實測中最快速的一款，無需等待時間就能完成，滿足心急兒童的口腹之慾。

---

【做冰淇淋】

以下3款冰淇淋機均使用同樣原料含適量砂糖、鮮奶油、牛奶、蛋黃2顆以及打碎的OREO餅乾，再將之混和攪拌。

麗克特recolte冰淇淋機

主打最輕巧的冰桶，投入量約為200ml，可製作2到3球冰淇淋，使用前需將冰桶開口朝上放置於冷凍庫預冷14至16小時，再將原料倒入、並按下開關攪拌，約20分後即可食用，原價1690元，特價1080元。

在冰淇淋機中較為成功的一款，同樣的原料與時間下實測，攪拌出的成品較硬，接近冰淇淋口感。

---

IRIS OHYAMA冰淇淋機

可製作份量較多，最大容量440ml、約為兩人份，冰桶部分需冷凍超過12小時，預冷完畢後倒入原料，按下開關讓機器運轉30分後即完成，原價1580元，特價1517元。

因為攪拌蓋上有開口的關係，造成冷卻時間拖長，冰淇淋成品較難凝固定型，口感上水水的、較像奶昔。

---

BRUNO居家手作冰淇淋機

名為冰淇淋機，實則是冰淇淋碗，將容器冷凍超過12小時後取出，倒入原料後以攪拌匙手動攪勻，雖有較大的手作成分，但需不間斷地攪拌15分鐘以上，並注意不可讓冰淇淋凝固在杯壁上，製冰過程不能分心做其他事、較為麻煩，原價1393元，特價1337元。

DOSHISHA復古刨冰機，機器本身操作簡單、輕巧好攜帶，售價1980元。

【同場加映】DOSHISHA復古刨冰機

造型復古、讓人回想起兒時冰果室的這台電動刨冰機，在日本每年賣出近15萬台，近期由群光電子代理入台，可在全台法雅客、燦坤等通路購買。操作方式相當簡單，先拉開機身、將專屬製冰盒的冰塊倒入，再組裝好機台、開始旋轉把手即能刨冰。此外，機身重量僅1.3公斤，搬運方便，且可透過底部旋鈕調整刨冰的粗細，無論是顆粒大的鑽石冰或是綿密雪花冰，都能輕鬆搞定，但因專屬製冰盒只有一個，無法大量製作，略顯可惜。

【哪裡買】

樂天市場 www.rakuten.com.tw/
群光電子 0800-255-123

Let's block ads! (Why?)