記者戴榕萱／綜合報導

鑒於高溫會間接影響人類的糧食來源，IKEA有個關於未來生活的實驗室「Space 10」近日針對未來糧食短缺問題提出「明日食物」計畫，將經典肉丸將進化為「人造肉丸」、「廚餘肉丸」、「營養粉肉丸」、「藻類肉丸」、「3D列印肉丸」、「酥炸蟲蟲丸」來販售。

 

▲「人造肉丸」吃起來不知是否還具有天然肉類的筋性與香氣？（圖／翻攝於Space 10 Lab）

▲「廚餘肉丸」解決未來廚餘暴增的量（圖／翻攝於Space 10 Lab）

▲利用「營養粉肉丸」提供人體所需的維生素、礦物質（圖／翻攝於Space 10 Lab）

▲「藻類肉丸」源自於遍地可取的藻類，而且藻類也很好培養（圖／翻攝於Space 10 Lab）

▲食物不足了，那麼吃看看「3D列印出肉丸」，漂亮又好吃（？）（圖／翻攝於Space 10 Lab）

▲「酥炸蟲蟲丸」具有高蛋白還能減少碳排放（圖／翻攝於Space 10 Lab）

跟著近年高溫特報日益增加，在中印度乾旱已經造成30萬頭牛死亡，人類食物確實逐漸地在減少，「IKEA經典肉丸進化版」，現在的你是否覺得我們不該停止減碳的腳步，否則全球暖化及高溫日趨嚴重，糧食將會供應不及，人類便也享受不到現今的美味食物，最後仍得走向吃「進化版食物」的不歸路了。

※以上資訊參考於space10 Lab官網

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